色づいたゴーヤ

猛烈な陽射しを受けながら、きれいな谷水をいっぱい吸い上げて、ゴーヤが色づき始めました。

黄色いゴーヤはジャムにします。みんなが楽しみに待ってると思います。

http://blog.goo.ne.jp/tabasami189/e/2e5d7c928ed8b156df144e8435ae0eb2
今年はクエン酸の大ビンを買いました。

追記2013.9.21
砂糖を取り過ぎないように、蜂蜜に変更しました。蜂蜜にするとクエン酸が無用になります。
蜂蜜の量は、ゴーヤ生５kgに対して蜂蜜２kg。ジャムの出来上がり総量は５kg。