大根飯

鬼おろしでおろした大根を炊き立てのご飯にたっぷりのせて醤油をかける。
ガリガリあっさりしていて、結構な味。健康食。

戦後の大根飯は大根の炊き込みだったので、水っぽい味気ないご飯だった記憶。