2020年11月13日金曜日

古い醤油

 2015年のニンニク醤油を見つけました。ニンニクは残ってませんが エキスが残ってるはず。カビが生えてないので なめて見て大丈夫そう。煮物に使ってみました。まずはチョットだけ 大さじ2杯。



1 件のコメント:

  1. 芦屋の家からふる~いびん詰めを何本ももってきました。
    最古は2014年のキンカンの砂糖漬け、食べてみたら意外と美味しかった!
    年代不明の「ニンニクの味噌漬け」は蓋が開かず、まだそのままです。
    お醤油なら、たぶんいけますよ。

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