2021年2月24日水曜日

たくあん

 小ぶりの大根3本が100円。4束みんな貰ったのは10日ほど前のことです。陽当たりの良い玄関前に干して 半分ぐらいに萎びたところで ぬか漬けにしました。






重しを工夫しました。

1 件のコメント:

  1. 重しが調整できるとことがいいですね。
    おいしいたくあんができることと思います。
    石を足の上に落っことさないように
    気をつけてくださいね。

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