鹿の背身

 先週の定例会が雨で延期になった『鹿肉を食べよう会』。毎度のことで、半分は残るだろうと思ってたのですが、参加者５人で残らず食べてしまいました。そのはず、一頭から２㎏しか取れない背身と云う一番美味しい部位でした。

みなんだにて。