芋ほり

 

あづまさんの菜園で さつま芋を掘らせてもらいました。

家から歩いて10分ぐらいのところ。ここから東は住宅街で 西は畑が広がってます。

バケツに3倍ほど 収穫しました。傷が目立ちますが、家で食する分には大丈夫です。きれいなじゃが芋も出てきました。

ナコさんが煮物にして 夕食でいただきました。美味しい さつま芋でした。

これはさつま芋の蔓の皮です。

夜、サブさんは テレビを見ながらさつま芋の蔓の皮を剥いて、ざるに一杯分の蔓を冷凍庫に保存しました。

写真は捨てる蔓の皮。

一週間後。

冷凍保存の蔓を炊いたら、柔らかくならないので捨てました。