グレープフルーツ

みなんだのグレープフルーツは３年続いて豊作だ。今年は手のこんだ贅沢なレシピでジャムにした。
①夏みかんジャムのレシピのように中袋を剥いて中身だけにする。②皮は３度ゆがいてから、細くきざむ。③蜂蜜だけで煮込む。